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La Città della Pizza apre le porte ai migliori Pizzaioli d'Italia.

3 GIORNI dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza, in un viaggio da Nord a Sud, passando per il Centro.

Il risultato è una "CITTÀ” in cui non solo si racconterà una delle più antiche tradizioni culinarie, ma dove tecnici, operatori appassionati potranno confrontarsi su tecniche, lievitazione, eccellenza agroalimentare.

 

La Città della Pizza apre le porte ai migliori Pizzaioli d'Italia.

2 GIORNI dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza, in un viaggio da Nord a Sud, passando per il Centro.

Dove si trova La Città della Pizza

La Città della Pizza ti aspetta al Parco Tor di Quinto (Zona Ponte Milvio) - Roma

12.000mq nel verde con INGRESSO GRATUITO 

Cosa puoi fare a La Città della Pizza

- MANGIARE le pizze più buone d'Italia scegliendo tra oltre 45 ricette dalle più tradizionali alle più creative.
- PARTECIPARE a laboratori gratuiti su come fare la pizza.

Come funziona
L'ingresso alla manifestazione è GRATUITO.

sabato 28 maggio dalle ore 11 alle 24
domenica 29 maggio dalle ore 11 alle 22

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60 I MAESTRI PIZZAIOLI

che, per due giorni, saranno presenti all’interno de La Città della Pizza di Roma.

14 LE CASE
dedicate ai MAESTRI PIZZAIOLI ITALIANI che presenteranno tutte le tradizioni della pizza: NAPOLETANA, ALL’ITALIANA, ROMANA,

A DEGUSTAZIONE, FRITTA, AL TAGLIO, SENZA GLUTINE

1 L'ANTIPASTERIA FRITTA ALL'ITALIANA 

dedicata ai SUPPLI e alle FRITTATINE DI PASTA firmate dal pastifico Gerardo di Nola.

WORKSHOP

E INCONTRI

TECNICI

Un calendario dedicato a chi

vuole rimanere sempre aggiornato

sui trend del settore.

Workshop gratuiti dedicati ad operatori ed esperti.

 

 

KIDS

LAB

LABORATORI GRATUITI dedicati ai bambini dai 5 ai 12 anni.

INFARINATEVI,
SPORCATEVI,

AMMACCATE,

con i maestri pizzaioli AVPN e i forni OONI

 

05. CALENDARIO WORKSHOP
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PANE & OLIO

La Città della Pizza dedica uno spazio espositivo alle aziende della filiera del Pane e della filiera dell'Olio Extravergine di Oliva.
 
I più appassionati potranno degustare e conoscere i prodotti, attraverso laboratori e workshop.

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STAND UP PIZZA

Vuoi farti conoscere e vincere una casa nella prossima edizione de La Città della Pizza?

 

Partecipa a Stand Up Pizza, il palcoscenico dedicato alla passione e alla creatività.
 

Una gara in cui gli sfidanti presentano le loro ricette ad una giuria di giornalisti e grandi maestri.

 

A SCUOLA DI PIZZA

 

Un spazio dedicato a tutti

gli appassionati che vogliono imparare 

i segreti legati al mondo della pizza

e della lievitazione dai mostri sacri.

La partecipazione ai laboratori è gratuita.

 

PIZZA & CHAMPAGNE

Un calendario di 4 APPUNTAMENTI dedicati a chi non vuole rinunciare a nulla.

Posti limitati per partecipare a PRANZI e CENE organizzate in collaborazione con MOLINO MAGRI.

pizze uniche in abbinamento agli Champagne Rosé RUINART.

 

PIZZA E 

BIRRA ARTIGIANALE

Due le STAZIONI di BIRRA ARTIGIANALE che proporranno alle pizze le migliori etichette firmate BIRRIFICIO ARTIGIANALE BALADIN.

PIZZA E

VINO

Due gli spazi dedicati agli appassionati che non vogliono rinunciare al vino.


Ad ogni pizza, un’etichetta in abbinamento tra BOLLICINE, VINO ROSSI e VINI BIANCHI.

28 - 29 MAGGIO 

PARCO TOR DI QUINTO