LA CASA

DELLA SEMOLA

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Uno spazio powered by LA MOLISANA dedicato esclusivamente alla pizza fatta con semola di grano duro decorticato a pietra.

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Impasti alternativi e qualità delle materie prime, creano un menù nuvo per promuovere un nuovo modo di mangiare la pizza

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IL MENU DI PIZZE

• ALICE NEL MOLISE DELLE MERAVIGLIE: bianca con stracciata vaccina, alici, capperi, olive nere, origano di collina e aglio

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• #MOLISN’T: spigatelli molisani, salsiccia secca molisana e caciocavallo molisano

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• TRABUCCO:  baccalà “arracanato” con mollica di pane, olive nere, pomodorini datterini, noci, uvetta e origano

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