dom 27 ott | La Citta della Pizza - Spazio Workshop

SOLD OUT Workshop: LA PIZZA VEGETARIANA con MASSIMILIANO PRETE e ALBERTO MORELLO

La registrazione è stata chiusa
SOLD OUT Workshop: LA PIZZA VEGETARIANA con MASSIMILIANO PRETE e ALBERTO MORELLO

Orario & Sede

27 ott 2019, 15:15 – 16:00
La Citta della Pizza - Spazio Workshop, Via Orobia, 15, 20139 Milano MI, Italia

Info sull'evento

Le pizze “verdi”: tra scelte alimentari e attenzione all’orto. 

Per molti è una necessità, e una forma di rispetto e attenzione verso scelte alimentari sempre più diffuse. 

Ma il ruolo degli ingredienti vegetali acquista uno spazio sempre maggiore nella creazione dei topping in pizzeria anche per scelte e propensioni dei pizzaioli, sempre più attenti a esaltare caratteristiche e sapori di prodotti freschi e stagionali in arrivo dai campi. Una tendenza virtuosa, sposata in pieno da pizzaioli come Alberto Morello – che da Gigi Pipa a Este cura in prima persona l’orto del locale - e Massimiliano Prete di Sestogusto a Torino, che condivide con lo chef Enrico Crippa la passione per il mondo vegetale.

Biglietti
Prezzo
Quant.
Totale
  • Sold out
    WORKSHOP LA PIZZA VEGETARIANA
    €0
    €0
    0
    €0
Questo evento è sold out

Condividi questo evento