dom 27 ott | La Città della Pizza - Spazio Workshop

SOLD OUT Workshop: LA PASTICCERIA IN PIZZERIA con LILIA COLONNA, GIANNI DI LELLA, LUCA DE SANTI

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SOLD OUT Workshop: LA PASTICCERIA IN PIZZERIA con LILIA COLONNA, GIANNI DI LELLA, LUCA DE SANTI

Orario & Sede

27 ott 2019, 13:45 – 14:30
La Città della Pizza - Spazio Workshop, Via Orobia, 15, 20139 Milano MI, Italia

Info sull'evento

Come chiudere nel modo migliore una serata in pizzeria? Dopo fritti e pizze, il lato dolce del menu ha un ruolo fondamentale nel lasciare un buon ricordo. Ma qual è la soluzione migliore: proseguire con i lievitati o puntare sui dolci al cucchiaio? 

Affidarsi a un fornitore di fiducia o scegliere di avere un pasticcere in squadra? 

Ne parliamo Lilia Colonna, pastry chef de I Masanielli a Caserta, Gianni Di Lella, autore di premiatissime “pizze dessert” alla pizzeria La Bufala a Maranello, e Luca De Santi, versatile e talentuoso pasticcere.

Biglietti
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    Workshop: La pasticceria
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