sab 26 ott | La Città della Pizza - Spazio Workshop

SOLD OUT Workshop: FIOR DI LATTE o MOZZARELLA? con SALVATORE MUGNANO, CICCIO FILIPPELLI, GIOVANNI AMODIO, G.MARCO ST

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SOLD OUT Workshop: FIOR DI LATTE o MOZZARELLA? con SALVATORE MUGNANO, CICCIO FILIPPELLI, GIOVANNI AMODIO, G.MARCO ST

Orario & Sede

26 ott 2019, 14:15 – 15:00
La Città della Pizza - Spazio Workshop, Via Orobia, 15, 20139 Milano MI, Italia

Info sull'evento

Fiordilatte vs mozzarella di bufala Sulla pizza ci va solo il Fiordilatte. Ma anche la mozzarella di Bufala. Il workshop sull'utilizzo dei latticini in pizzeria sarà condotto dai giornalisti Vincenzo Pagano e Luciano Pignataro che andranno alle origini della farcitura regina della pizza. Chi vincerà tra i due contendenti? Al tavolo di discussione, Giovanni Amodio di Latteria Sorrentina e Gianmarco Stasi di Orobianco. Ai forni i pizzaioli Ciccio Filippelli e Salvatore Mugnano.

Biglietti
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  • Sold out
    Workshop Fior di Latte o Mozza
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