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4*

tappa

 

IL 29 MAGGIO
LA CITTÀ DELLA PIZZA

ARRIVA A NAPOLI

30 i TALENTI della pizza che hanno proposto le proprie creazioni ai 4 giudici. 
2 le PIZZE proposte: una MARGHERITA e un CAVALLO DI BATTAGLIA.

3 i VINCITORI che potranno accedere al grande evento di Roma.

 

I VINCITORI

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Napoli

CARMINE APETINO
De Figliole

PIZZA FRITTA
Scarola a crudo condita con Olio extravergine di oliva Azienda Fratelli Rotella – Monovarietale di Carolea,

Provola, Fiordilatte,

 Cicoli Napoletani, Salame Napoli,

Olive Nere, Alici,

Pomodoro, Pepe

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Napoli

FRANCESCO DE BERNARDO

La taverna del Re a Capodimonte

DON GEPPINO
Crema di Peperoni, Provola Affumicata, Basilico.
In uscita:
Mortandela della Val di Non,

Peperone Crusco

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Fondi

GIUSEPPE TERRACCIANO

Marruzzella

FONDANÈ
Mozzarella di Bufala,

Crema di Fave, Fonduta di Pecorino,

Polvere di Guanciale,

Chips di Pecorino,

Olio extravergine di Oliva Azienda Agricola Due Nove Sei – Blend di Itrana e Leccio del Corno

 

AMMESSI AL RIPESCAGGIO NAZIONALE

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Napoli

RAFFAELE LONGOBARDI
Obo

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VicoBellignano

PIERO RUOCCO

Piccolo Paradiso

 

I PARTECIPANTI

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RAFFAELE

MAROTTA

Vesuvio - Cassino

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GIOVANNI
GRIMALDI

Pizzeria Grimaldi - Grottaminarda

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ANTONIO
ESPOSITO

La taverna del Mangione - Napoli

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ANTONIO
PAPA

Spaccanapoli - S. Cipriano

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CHRISTIAN
LAMBERTI

Galleon Pizzeria - Salerno

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UMBERTO 
MAURIELLO

Pizzeria La Pineta - Castel Venere

VINCENZO
LA MONICA

Pummarolè - Casagiove

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ORLANDO
VICIGRADO

Nando's - S. Cipriano D'Aversa

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EUGENIO
PEDICINI

DaEugenio a Portarsa - Benevento

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LUCIO
CIARALDI

Lu Carratino - Trivento

ROBERTO

D'AFFINITO

Pulcinella Pomigliano D'Arco

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PATRIZIO
ESPOSITO

Galleria Navarra - Napoli

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GIANLUCA
MARRA

Ranch Hotel Palace - Napoli

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ENNIO
UCCI

Sapore Mediterraneo - Benevento

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LUIGI
PETRONE

Vesuvio - Portici

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ANTONIO
SBARRA

'Ndo Sbarr - Nocera

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LUIGI
MASI

Melà - Atella

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ENRICO
TREMAMONDO

Lievito 72 - Roma

ANGELO 
DELLA MARCA

O'Pacchianiell pizza&food - Napoli

LORENZO
CALIENDO

Nascondiglio d'Amore - Ischia

ROBERTO
COSTABILE

Peccati di gola - ischia

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CLAUDIO
GERARDI

Granammare - Salerno

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GIOVANNI
MAURIELLO

O Re ra Pizz - Pozzuoli

MICHELE
PIZZI

Trattoria Luna Rossa - Padula

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GIOVANNI
VITERALE

Manifattura - Basilea

 

I GIUDICI

 

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Luciano Pignataro

Giornalista ed Esperto Pizza

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Luciana Squadrilli

Giornalista ed Esperta di Pizza

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Enzo 

Coccia

Maestro Pizzaiolo e Giudice tappa Napoli

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Salvatore

Santucci

Maestro Pizzaiolo e Giudice tappa Napoli

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Antonio

Aniello

Maestro Pizzaiolo 

e Giudice tappa Napoli

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